انواع پوششهای طبیعی برای سوسیس و کالباس

 

پوشش های طبیعی که در تهیه انواع سوسیس و کالباس حرارت دیده به کار می روند عبارتند از:

روده گاو، مثانه و روده گوسفند، شکمبه گاو، روده کور و مثانه گوساله و ذیلاً تهیه برخی از این پوشش ها شرح داده می شود.

روده گاو

برچسب‌ها: پوششسوسیس و کالباس