NARGOL

دانلود

برچسب‌ها: دانلود مقالات رایگان صنایع غذایی ساینس دایرکت

دانلود

برچسب‌ها: مقالات رایگان صنایع غذایی

FERMENTATION OF CARBOHYDRATES IN DIFFERENT
FLOURS BY STREPTOCOCCUS MUTANS

دانلود

برچسب‌ها: دانلود مقالات رایگان صنایع غذایی ساینس دایرکت

دانلود کنید

برچسب‌ها: دانلود مقالات رایگان صنایع غذایی

چکیده با توجه به ذخایر غنی آبزیان، قیمت پایین و ارزش غذایی بالا، تولید محصولات غذایی و فرآورده¬های مختلف از ماهی¬ها و آبزیان در کشور از پتانسیل بالا و جایگاه مناسبی برخوردار می باشد. هدف از این تحقیق تولید محصول جدید سوسیس ماهی و تعیین مدت ماندگاری آن بود. در این تحقیق ماهی کپور نقره‏ای برای تولید سوسیس ماهی با سه فرآیند مینس، مینس شسته و سوریمی با 3 سیکل شستشوی 5 دقیقه¬ای فرآوری شد. به منظور تعیین مدت ماندگاری محصول در یخچال در زمان‏های 0، 6، 12، 18 و 40 روز پس از تولید، سوسیس‏ها مورد ارزیابی قرار گرفتند. سوسیس ماهی تولیدی از مینس ماهی نسبت به دیگر سوسیس¬ها، میزان ترکیبات نیتروژنه فرار بالاتری را دارا بود (05/0> p). روند تغییرات تیوباربیتوریک اسید سوسیس‏های تیمار سوریمی در طول دوره 40 روزه آزمایش کند بود درحالیکه تیوباربیتوریک اسید سوسیس‏های تیمار مینس و مینس شسته تغییرات شدیدتری را نشان دادند (05/0> p). میانگین pH تیمار سوریمی بیشتر از 2 تیمار دیگر بود (05/0> p). نتایج این تحقیق نشان داد با استفاده از فرآیند سوریمی می¬توان مدت ماندگاری سوسیس ماهی کپور نقره‏ای را بیشتر حفظ کرد. کلمات کلیدی: سوسیس ماهی، ارزش غذایی، سوریمی، کیفیت غذایی، کپور نقره‏ای
برچسب‌ها: تولید سوسیس گوشت ماهی
ادامه مطلب

http://up.patoghu.com/images/hs6w00a456y4tfd71u6q.pdf
http://www.4shared.com/office/cyoo_fVl/1_online.html
http://up.patoghu.com/images/ezfj0n3rgji7s7se1k7b.pdf
http://up.patoghu.com/images/lprwnnlb3ulkq9im24m5.pdf
http://up.patoghu.com/images/1n8gqymkjarx7756blkc.pdf
http://up.patoghu.com/images/29inh1gphka3iw4m35v.pdf
برچسب‌ها: مقالات رایگان صنایع غذایی

دانلود کنید

برچسب‌ها: دانلود مقالات رایگان صنایع غذایی ساینس دایرکت

دانلود کنید

برچسب‌ها: دانلود مقالات رایگان صنایع غذایی

دانلود کنید

برچسب‌ها: دانلود مقالات رایگان صنایع غذایی

دانلود مقاله انگلیسی

برچسب‌ها: دانلود مقالات رایگان صنایع غذایی

دانلود کنید

برچسب‌ها: پروپیونیک اسیداستیک جدا سازی صنایع غذایی

دانلود کنید

برچسب‌ها: پروپیونیک اسید باکتریوم صنایع غذایی

دانلود کنید

برچسب‌ها: فراورده های ویتامین پروپیونیک اسید باکتریوم صنایع

دانلود کنید

موضوع مقاله

Optimization and scale-up of propionic acid production by propionic acid-tolerant
Propionibacterium acidipropionici with glycerol as the carbon source

برچسب‌ها: مقالات رایگان صنایع غذایی

دانلود کنید

موضوع مقاله

Potential of
sourdough for
healthier cereal
products

برچسب‌ها: مقالات رایگان صنایع غذاییPotential of sourdough fo

دانلود کنید

موضوع مقاله

Development of a headspace solid-phase microextraction gas
chromatography–mass spectrometric method for the determination
of short-chain fatty acids from intestinal fermentation

برچسب‌ها: مقالات رایگان صنایع غذایی

دانلود کنید

لینک کمکی

عنوان مقاله

Propionate. Anti-obesity and satiety enhancing factor?

برچسب‌ها: مقالات رایگان صنایع غذایی

http://ezproxy.spfldcol.edu/login

lbrewster

kewlness

http://ezproxy.spfldcol.edu/logout

برچسب‌ها: صنایع غذاییspfldcol, edu

لینک 1

برای دانلود از سایت

http://www.4shared.com

باید در اون سایت عضو باشید

لینک دوم در ادامه ی مطلب

برچسب‌ها: دفترچه ی سوال ازمون کارشناسی ارشد صنایع غذایی 1390
ادامه مطلب

اجرای سیستم haccp در واحدهای پرورش مرغ گوشتی

چكیده
اكنون كه رشد تولیدات كشاورزی و صنعتی متناسب با نیازهای داخلی و برنامه توسعه صادرات غیر نفتی آغاز گردیده است ضروری است كه همزمان با آن كیفیت نیز به عنوان یك نیاز و یك پشتوانه مورد توجه قرار گیرد.

برچسب‌ها: haccp واحدهای پرورش مرغ گوشتی صنایع غذایی
ادامه مطلب

https://arktos.nyit.edu/login

apoczter

abram1

https://arktos.nyit.edu/logout

برچسب‌ها: دیتا بیس انستیتو تکنولوژی نیویورک صنایع غذایی

6- بسته بنده میوه و سبزیجات ( خشک ، تر و خرد شده )

برچسب‌ها: 6, بسته بنده میوه و سبزیجات, خشک, تر و خرد شده

5- بستنی ( چوبی ، لیوانی و قیفی )

برچسب‌ها: 5, بستنی, چوبی, لیوانی و قیفی

4- انواع شکلات و شیره خرما

برچسب‌ها: 4, انواع شکلات و شیره خرما

3- انواع پودر ماهی و ضایعات ماهی

برچسب‌ها: 3, انواع پودر ماهی و ضایعات ماهی صنایع غذایی رایگان ط

اسانس های گیاهی

برچسب‌ها: طرح های توجیهی صنایع غذایی رایگان اسانس های گیاهی

آب میوه ( غیر مرکبات )

برچسب‌ها: طرح توجیهی, آب میوه, صنایع غذایی

دانلود

برچسب‌ها: اموزش, نرم افزار, اماری, صنایعغذاییSPSS

Propionic acid in bio-based packaging to prevent Sitophilus granarius (L.)
(Coleoptera, Dryophthoridae) infestation in cereal products

دانلود کنید

برچسب‌ها: Propionic acid in bio, based packaging to prevent Sitophilus granarius, L, Coleoptera

Green and economical production of propionic acid by Propionibacterium
freudenreichii CCTCC M207015 in plant fibrous-bed bioreactor

دانلود کنید

برچسب‌ها: Green and economical production of propionic acid, bed bioreactor

دانلود کنید

برچسب‌ها: مقالات رایگان صنایع غذاییPropionic acid production

, A New Enzymatic Reaction for Producing New-Type
Amino Acids by Escherichia coli:
Production of a-Amino-~,(1-Indoline) Propionic
Acid from Indoline and L-Serine

دانلود کنید

برچسب‌ها: مقالت رایگان صنایع غذایی

دانلود کنید

برچسب‌ها: Detection of adulterations of honey with high fruc

دانلود کنید

برچسب‌ها: صنایع غذایی دانلود مقالات رایگان Effect inulin tex

http://www.jbjs.org.uk/

cnjbjs26

cnuk026

http://www.jbjs.boneandjoint.org.uk/logout

برچسب‌ها: BRITISH EDITORIAL SOCIETY OF BONE AND JOINT SURGER

http://ncc1701.watson.jfku.edu:8080/login

username:smith

pwd: 53420

http://ncc1701.libprox.jfku.edu:8080/logout

برچسب‌ها: EZproxy, jfku, edu یوزر و پسورد

http://www.ingentaconnect.com

username: MSCPMarketing

pwd: trialaccess

http://www.ingentaconnect.com/session/signed-out

برچسب‌ها: ingentaconnect, com یوزر و پسورد ezproxy صنایع غذایی

http://go-ontario.grolier.com

uesrname：hamwdsb

pwd： hamw7124

برچسب‌ها: goafterschool

http://www.databases.abc-clio.com/

Username: sbrunswick

Password: sbrunswick

برای خروج حتما logoutرا در سایت انتخاب کنید

برچسب‌ها: databases, abc, clio, com صنایع غذایی یوزر وپسورد

http://ezproxy.wheelock.edu/login

username:undergrad

pwd：wheelock

http://ezproxy.wheelock.edu/logout

برچسب‌ها: صنایع غذایی, یوزر و پسورد, ezproxy, Wheelock College

http://adc.bmj.com/

یوزر LibrarySMC
پسورد smclib1

http://adc.bmj.com/logout/

برچسب‌ها: College of Paediatrics and Child Healthصنایع غذایی

وارد شوید

User: foosae
Pass: GBMO4G00
http://ezproxy.ug.edu.gh:2048/logout

برچسب‌ها: یوزر و پسورد ساینس دایرکت

http://ezproxy.ug.edu.gh:2048/menu

User: foosae
Pass: GBMO4G00

http://ezproxy.ug.edu.gh:2048/logout
برچسب‌ها: Balme Library Electronic Resourcesصنایع غذایی

http://jco.ascopubs.org/

user
CHIRURG
pass
CHIRURG

برچسب‌ها: یوزر و پسورد سایت های علمی

http://securelib.caribbean.edu:2048/login

Usuario:biblioteca

Contrase:biblioteca

http://securelib.caribbean.edu:2048/logout

برچسب‌ها: صنایع غذاییCaribbean University ezproxy password
ادامه مطلب

http://ezproxy.hagerstowncc.edu/menu

username:Easterday

password:0147042

http://ezproxy.hagerstowncc.edu/logout

برچسب‌ها: Hagerstown Community College ezproxy passwordصنایع

http://www.diglib.um.edu.my/interaktif/default.asp

Barcode：X51029242

برچسب‌ها: صنایع غذاییUniversity of Malaya ezproxy password

https://ezproxy.roanestate.edu/login

username: oracle

password: oracle

https://ezproxy.roanestate.edu/logout

برچسب‌ها: Roane State Community College ezproxy password صنا

http://ezproxy.nvit.ca:2048/menu

Barcode: n0009960

ezproxy.nvit.ca:2048/logout

برچسب‌ها: Nicola Valley Institute of Technology ezproxy pass

http://shibboleth.bradfordcollege.ac.uk:2048/login

Username: timg

Password: 0411Tally

http://shibboleth.bradfordcollege.ac.uk:2048/logout

برچسب‌ها: Bradford College ezproxy password صنایع غذایی

http://library.kcc.hawaii.edu:2048/menu

Username: 21156717

Password: Fukunaga

http://library.kcc.hawaii.edu:2048/logout

برچسب‌ها: University of Hawaii ezproxy password صنایع غذایی

https://proxy.chemeketa.edu/login

Username: wlengsi

Password: 041986

https://proxy.chemeketa.edu/logout

برچسب‌ها: Chemeketa college ezproxy password صنایع غذایی

http://media.etbu.edu:2048/login

username:robinmc

password:ilyo80

http://media.etbu.edu:2048/logout

برچسب‌ها: صنایع غذاییEast Texas Baptist University ezproxy p

http://proxy.stetson.edu:2048/menu

Username: marcomm

Password: stetson

http://proxy.stetson.edu:2048/logout

برچسب‌ها: یوزر و پسورد سایت های علمی صنایع غذاییStetson Univ

http://ezproxy.uwindsor.ca/login

ezproxy user name: lporter
ezproxy password: jayden01

http://ezproxy.uwindsor.ca/logout

برچسب‌ها: ezproxy user password سایت علمی دانشگاهUniversity

http://vl.bryantstratton.edu/Default.aspx?tabid=275
ezproxy user name: parma
ezproxy password:student

برچسب‌ها: ezproxy user password سایت های علمی و دانشگاهی رم, Stratton College

نان سوخاری یکی از فرآورده های حاصل از آرد گندم است که به دلیل پایین بودن رطوبت، قابلیت نگهداری زیادی دارد. مواد اولیه اصلی آن آرد گندم، روغن، شکر و خمیر مایه است. البته علاوه بر مواد اصلی از مواد زیر نیز در فرمول نان سوخاری استفاده می شود. گلوتن، شیرخشک، تخم مرغ، مالت، عصاره مالت، شربت اینورت، نمک طعام، لسیتین، آرد سویا و افزودنی های مجاز خوراکی. آرد گندم مورد نظر برای تولید نان سوخاری باید دارای گلوتن با کمیت و کیفیت بالا باشد تا بتواند ضمن تحمل تخمیر و مقاومت در برابر آنزیم های حاصل از مخمرها طی مرحله تخمیر، گازهای ایجاد شده را به خوبی حفظ نماید و شبکه گلوتن آن به صورت اسفنجی درآید.

برچسب‌ها: نان سوخاری تکنولوژِ غلات صنایع غذایی مطلب فارسی
ادامه مطلب

The Vancouver School Digital Library

http://webcat.vsb.bc.ca/ipac20/ipac.jsp?profile

1. Go to http://webcat.vsb.bc.ca.

2. Click on the “Digital Library” tab.

3. Click on the name of the database or electronic resource you want to use:

4. Some of these require you to login: UserID is 39hx and password is library.

برچسب‌ها: یوزر و پسورد سایت های علمی

۱- مواد غذايی ایمن و مغذی :

هیچ جای شکی نیست که نگهدارنده ها و موادافزودنی مغذی در مواد غذايی به ترتیب ایمنی وارزش غذايی محصولات را افزایش می دهند.

برچسب‌ها: مزایا و معایب افزودنی ها
ادامه مطلب

دوستان و هم رشته ای های عزیز سلام

شما میتوانید در صورت تمایل , لینک مقاله مورد نظر خود در ساینس دایرکت رو بذارید تا در صورت دسترسی به متن کامل , در اختیار شما قرار بدم.

همپنین شما میتونید با نوشتن ادرس ایمیل خود گزارشکار اموزی صنایع غذایی یا گزارشکار ازمایشگاهای صنایع غذایی رو در اختیار داشته باشید و براتون ارسال کنم

همچنین میتونید کتاب و جزوات تخصصی فارسی و انگلیسی صنایع غذایی رو دانلود کنید

هم چنین منتظر نظرات , پیشنهادات و انتقادات سازنده ی شما هستم.

برچسب‌ها: وبسایت صنایع غذایی وبلاگ صنایع غذایی NARGOL نارگل

قلب در شیر نیز به شکل های مختلفی صورت می گیرد که مهم ترین آنها عبارتند از:
- مخلوط کردن شیر حیوانات مختلف:
شیر حیوانات مختلف در برخی از نقاط دنیا، دارای قیمت متفاوتی است. برای نمونه در مملکت ما شیر گوسفند مطلوب تر از شیر گاو است و به همین جهت متقلبین شیر گوسفند را با مقداری شیر بز یا گاو مخلوط می کنند و به فروش می رسانند.

برچسب‌ها: تقلب شیر و سایر مواد غذایی صنایع غذایی
ادامه مطلب

تدابیری برای نظارت یا مكانیسم های حفاظتی متعددی در ارتباط با شیر دوشی و سامانۀ خنك كنندۀ شیر وجود دارد تا به وسیلۀ آنها بتوان از اشتباهات هزینه بر جلوگیری كرد. شیر به زمان و درجه حرارت در رابطه با فرایند خنك سازی پس از دوشش بسیار حساس است . در این جا تعدادی مقیاس های ارزان قیمت وجود دارند كه به وسیلۀ آن ها می توان از سالم رسیدن شیر به بازار مصرف،با كیفیت قابل قبول اطمینان حاصل كرد.
هر از گاهی دما سنج را بررسی كنید

برچسب‌ها: راه هایی برای جلوگیری از اتلاف شیر موجود در مخزن ص
ادامه مطلب

مدیر گروه و مدرس گروه صنایع غذایی مجتمع آموزش جهاد کشاورزی فارس

در صنعت لبني كيفيت شير خام به عنوان اصلي ترين ماده مصرفي از اهميت ويژه اي برخوردار است، حتي با استفاده از مدرن ترين فناوري روز نمي توان افت كيفيت ناشي از بالا بودن ميزان آلودگي ميكروبي شير خام را جبران نمود، آمارها نشان مي دهد كه در استان تهران حدود 70 درصد شير تحويلي به كارخانه ها از دامداري هاي صنعتي و 30 درصد از طريق مراكز جمع آوري، مي باشد اين وضعيت در شهرستان ها حالت عكس دارد يعني حدود 70 درصد شير تحويلي از مراكز جمع آوري و 30 درصد از دامداري هاي صنعتي تامين مي شود. لذا كنترل شرايط بروز آلودگي در شيرخام در اين مناطق بيشتر احساس مي شود.

برچسب‌ها: بررسی منابع آلودگی شیرخام
ادامه مطلب

1.شستشو با آب سرد به مدت 5 دقیقه
یادآورى : آب گرم موجب انعقاد شیر و ایجاد لخته شیر در مسیر مى شود.
2.شستشو با مواد قلیایى و برطرف کننده چربى و سیرکولاسیون مجدد آن با دماى بیش از ○C 75 به مدت 20 تا 30 دقیقه
یاد آورى : در صورتى که از سود سوزآور (NaOH ) استفاده شود محلول 2 درصد استفاده مى شود.( 2 کیلو سود سوزآور در 100 لیتر آب )
3.شستشو با آب داغ و سیرکولاسیون آن با دماى بیش از ○C 75 به مدت 7 تا 10 دقیقه
4

برچسب‌ها: مراحل شستشو در محل, CIP, پس از شیر دوشى صنایع غذایی
ادامه مطلب

طبق يافته هاي WHO تعداد معدودي عوامل بيماريزا ، موجب مسموميت هاي غذايي بي شمار مي شوند .بيشتر اوقات ، اشتباهاتي درنوع طبخ ونحوه نگهداري موجب بروز مسموميت وآلودگي مواد غذايي مي گردد تعدادي ازاين اشتباهات عبارتند از:

برچسب‌ها: ده قانون طلايي سازمان جهاني بهداشت براي ايمني و به
ادامه مطلب

A
Antibiotic residues

حضور مقادیر ناچیزی از آنتی بیوتیک و مشتقات آن درشیر و یا گوشت.

B

Babcock test

روش قدیمی جهت اندازه گیری چربی شیر که می تواند برای کالیبره کردن دستگاههای اندازه گیری الکترونیک مورد استفاده قرار گیرد.

Bactofugation

به حذف میکروارگانیسم های شیر در حرارت پاستوریزاسیون با استفاده از نیروی گریز از مرکزاطلاق می گردد.

برچسب‌ها: اصطلاحات تخصصی صنعت لبنی
ادامه مطلب

برای جستجو و دانلود استاندارد مورد نظر بر روی این لینک که مر بوط به اداره استاندارد است کلیک نموده و شماره استاندارد خود را در محل مربوط وارد نمایید ویا موضوع استاندارد را در کادر مربوطه وارد نموده دکمه جسستجو کلیک نمایید.

در لیست زیر شماره تعدادی از استاندارد های مربوط به شیر آمده است
برچسب‌ها: آدرس و شماره استاندارد های مربوط به شیر
ادامه مطلب

خوردن يك قاشق غذاخوري كنجد موجب تامين 14 درصد از نياز كلسيم خانم‌ها شده و اگر آنها عادت به بلند كردن ناخن‌هايشان داشته باشند با مصرف كنجد ناخن‌هايشان محكم‌تر شده و ترك و شكنندگي بر روي اين عضو كه جزئي از زيبايي انگشتان است ديده نمي‌‌شود.

برچسب‌ها: روغن کنجد صنایع غذایی
ادامه مطلب

ویتامین‌ها و موادمعدنی موادی هستند که در موادغذایی که می‌خوریم یافت می‌شوند. بدن شما برای اینکه درست کار کند و بتوانید آنطور که باید رشد کرده و بزرگ شوید، به آنها نیاز دارد. هر کدام از ویتامین‌ها یک نقش خاص در بدن ما دارند. مثلاً:

برچسب‌ها: نقش ویتامینها سلامت عمومی بدن
ادامه مطلب

تقلب در این محصول نیز روشهای متفاوتی دارد. ممکن است افراد سودجو آن را با مقداری پودر کدو یا کدوی پخته و له شده مخلوط کنند و همراه با رب گوجه فرنگی بجوشانند. در پاره‌ای موارد مقداری سی معمول ترین تقلبات و بعضی افزودنی های مواد غذایی

ب‌زمینی پخته و له شده به آن می‌افزایند و یا مقداری نشاسته به رب اضافه می‌کنند تا نشاسته مقداری از آب را جذب کند و در نتیجه رب سفت و غلیظ به نظر آید.

برچسب‌ها: معمول ترین تقلبات و بعضی افزودنی های مواد غذایی
ادامه مطلب

این گزارش شامل

آزیم بری

رب گوجه فرنگی

خیارشور تخمیری و پاستوریزه

درب بندی و لاک قوطی

ترشی

مربای هویج

تن ماهی

است

در ادامه ی مطلب

برچسب‌ها: گزارشکار درس تکنولوژی کنسروآزیم بری رب گوجه فرنگی
ادامه مطلب

800x600

ریسین یک پروتئین بسیار سمی است که در دانه های ریسینوس کامیونیس (کَرچک) وجود دارد، که عمدتاً به عنوان منبع روغن صنعتی با کیفیت بالا و یا به عنوان زینتی پرورش داده می شود.

منبع:

www.starters.blogfa.com

برچسب‌ها: ریسین, الگوتیفین ریسینوس کامیونیس, کرچک, پادتن
ادامه مطلب

دانلود کنید

برچسب‌ها: تعیین و محاسبه الودگی فلزی سرب و مس گیاه هویج منطق

دانلود مقاله

Stevia rebaudiana Bertoni, source of a high-potency natural sweetener:
A comprehensive review on the biochemical, nutritional and functional aspects

برچسب‌ها: شیرین کننده استویا در صنایع غذایی

مقدمه :

یکی از مهمترین مشکلات و چالش های نگران کننده آینده بشر موضوع تامین احتیاجات غذایی است که ذهن مسئولین بخشهای مختلف خصوصا” صنعت ، کشاورزی و بهداشت را به خود مشغول کرده است .

از سوی دیگر آلودگی و فساد مواد غذایی نیز خود تبدیل به یک معضل جهانی شده در حالی که بالا بودن شاخص سطح سلامت افراد یک جامعه در گرو حفظ ایمنی ، بهداشت و کیفیت مواد غذایی تولیدی و عرضه شده می باشد

برچسب‌ها: نمونه برداری از مواد غذایی
ادامه مطلب

هر ماده غذایی که در یک ظرف سربسته حرارت داده شود را کنسرو می گویند

سالم بودن و کیفیت و ارزش تغذیه ای که یکی از این راه ها کنسرو کردن است. هدف نهایی در صنعت تولید محصول سالم با بهترین کیفیت عملی است. منظور از کیفیت عملی کیفیتی است که در طی فراوری ماده غذایی به دست می اید

برای دانلود به ادامه مطلب مراجعه فرمایید

دانلود جزوه تکنولوژی غلات صنایع غذایی دکتر مجذوبی

جزوه تکنولوژی قند بهزاد رو هم به طور رایگان دانلود بفرمایید

جزوه تکنولوژی لبنی رو هم به طور رایگان دانلود بفرمایید

جزوه میکروب عمومی رو هم به طور رایگان دانلود بفرمایید

جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی رو هم به طور رایگان دانلود کنید

جزوه اصول نگهداری مواد غذایی رو هم به طور رایگان دانلود کنید

جزوه تکنولوژی گوشت صنایع غذایی رو هم به طور رایگان دانلود کنید

چزوه بهداشت مواد غذایی رو هم به طور رایگان دانلود کنید

جزوه تکنولوژی غلات دکتر کدیور رو هم میتونید به طور رایگان دانلود کنید

جزوه تکنولوژی روغن مبحث جز به جز سازی روغن

جزوه تکنولوژی روغن را به طور رایگان دانلود بفرمایید

جزوه آزماشگاه تکنولوژی قند را به طور رایگان دانلود بفرمایید

جزوه رایگان اصول مهندسی صنایع غذایی را به طور رایگان دانلود بفرمایید

برچسب‌ها: جزوه تکنولوژی کنسرو دانلود رایگان صنایع غذایی
ادامه مطلب

آزمايش و آگاهي از ويژگي هاي شيميايي و ميكروبي مواد غذايي و آشاميدني براي مصرف انسان و خوراك دام، طيور و آبزيان نه تنها ضامن سلامت مصرف كننده است، بلكه براي توليد كنندگان محصول نيز لازم و ضروري مي باشد. كنترل كيفي مواد غذايي و خوراك دام وطيور، شناسايي مواد شيميايي مختلفي كه در صنعت جهت اهداف خاصي به غذا اضافه مي گردند، بررسي باقيمانده آنتي بيوتيك ها كه بعنوان مكمل غذايي و يا در موارد معالجه دام ها مصرف مي شوند و نيز تعيين آلودگي مواد غذايي به فلزات، مواد شيميايي، حشره كش ها و آفت كش ها از ديگر اهداف آزمايش مواد غذايي مي باشد.
آزمايشگاه مواد غذايي پاستور افتخار دارد اعلام نمايد كه با تلاش فراوان موفق به راه اندازي يكي از پيشرفته ترين و مجهز ترين آزمايشگاه هاي مواد غذايي و آشاميدني بخش خصوصي در سطح كشور شده است. در حال حاضر مجموعه اي كامل از آزمايشات مواد غذايي و خوراك دام، طيور و آبزيان در اين آزمايشگاه به شرح زير انجام مي شود:

برچسب‌ها: آزمایشگاه موادغذایی
ادامه مطلب